28
январь
2025
БРАКЕРАЖ КОМИССИЯСЫ МЕКТЕП АСХАНАСЫНА ТЕКСЕРУ ЖҮРГІЗДІ
🫑БРАКЕРАЖ КОМИССИЯСЫ МЕКТЕП АСХАНАСЫНА ТЕКСЕРУ ЖҮРГІЗДІ
🥬Мектебімізде 2025 жылдың қаңтар айының 28-і күні мектеп асхана жұмысының және балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастыруын бақылау мақсатында комиссия мүшелері бірлесіп, асхана жұмысына тексеру жүргізді.
🥬Бекітілген кестеге сәйкес бракераж комиссия мүшелерінен үнемі мониторинг жүргізіліп, асхана қызметі қатаң бақылауға алынуда.
🥬Комиссия мүшелері тексеру барысында:
🧄ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуы,
🧄тамақ өнімдерінің сапасы,
🧄оларды тасымалдау, жеткізу, түсіру, сақтау шарттары мен өнімдерді өткізу мерзімдері,
🧄тамақ дайындау сапасы,
🧄ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылап тексерді.
🥬Сонымен қатар, тағамдардың және аспаздық өнімдердің сапасын және дайын тағамдардың сапасын органолептикалық бағалау журналына жазба ретінде түсірілген.
🥬Балаларға берілетін тағам өнімдері таразымен өлшеніп, мониторинг акт толтырылды.
#abayoblysy #Біртұтас_тәрбие #Біртұтас_тәрбие_Абай_облысы_Жарма #АПҚО_Абай_облысы_Жарма
🥬Мектебімізде 2025 жылдың қаңтар айының 28-і күні мектеп асхана жұмысының және балалардың тамақтануының дұрыс ұйымдастыруын бақылау мақсатында комиссия мүшелері бірлесіп, асхана жұмысына тексеру жүргізді.
🥬Бекітілген кестеге сәйкес бракераж комиссия мүшелерінен үнемі мониторинг жүргізіліп, асхана қызметі қатаң бақылауға алынуда.
🥬Комиссия мүшелері тексеру барысында:
🧄ас блогындағы, асханадағы жұмыстың ұйымдастырылуы,
🧄тамақ өнімдерінің сапасы,
🧄оларды тасымалдау, жеткізу, түсіру, сақтау шарттары мен өнімдерді өткізу мерзімдері,
🧄тамақ дайындау сапасы,
🧄ас блогы қызметкерлерінің жеке гигиена ережелерін сақтауын бақылап тексерді.
🥬Сонымен қатар, тағамдардың және аспаздық өнімдердің сапасын және дайын тағамдардың сапасын органолептикалық бағалау журналына жазба ретінде түсірілген.
🥬Балаларға берілетін тағам өнімдері таразымен өлшеніп, мониторинг акт толтырылды.
#abayoblysy #Біртұтас_тәрбие #Біртұтас_тәрбие_Абай_облысы_Жарма #АПҚО_Абай_облысы_Жарма
